21 septiembre, 2017

Programa Nacional de Desarrollo Rural apuesta por la innovación en el sector del aceite de oliva

Liderado por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, en representación de la agrupación solicitante, persigue diseñar la transferencia de tecnología instrumental de análisis que permita complementar al Panel test 
Un proyecto que cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, así como con la participación de DCOOP, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentaria (ceiA3) como Agente de Innovación y las Universidades de Granada, Córdoba, Complutense de Madrid y Jaume I de Castellón

El Programa Nacional de Desarrollo Rural ha concedido una ayuda de
99.001 euros para la creación de un Grupo Operativo Supra-autonómico para la
Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (AEI-AGRI), liderado
por Aceites de Oliva de España. Una ayuda cofinanciada al 53% por el Fondo Europeo
Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y el 47% restante por el Ministerio de Agricultura y
Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, que tiene como objetivo diseñar un plan para
transferir al sector del aceite de oliva los avances logrados en la búsqueda de tecnologías
instrumentales y analíticas que permitan complementar, o incluso sustituir a futuro, el
análisis del Panel Test a la hora de realizar la clasificación comercial de los aceites de oliva
o su control.
Los aceites de oliva vírgenes son el único alimento en Europa que tiene que someterse a
una cata organoléptica obligatoria para su comercialización. La Interprofesional del
Aceite de Oliva Español, en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Pesca,
Alimentación y Medio Ambiente y la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural
de la Junta de Andalucía, viene impulsando desde 2013 una línea de investigación sobre
tecnologías instrumentales capaces de realizar ese análisis de una forma fiable, rápida,
reproducible y económica, para clasificar las distintas categorías comerciales de los

aceites de oliva vírgenes. Una tecnología que podría complementar al Panel Test o
incluso llegar a sustituirlo en un futuro. Hasta el momento son dos las tecnologías que
mejores resultados han logrado: cromatografía de gases acoplaba a espectrometría de
masas y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de movilidad iónica. Se ha
trabajado con distintos modelos matemáticos de tratamiento de datos para identificar
las señales y poder clasificar las muestras de aceites vírgenes.
En estos momentos, una vez afinados los modelos, toca diseñar un plan de validación y
de transferencia de tecnología al tejido empresarial, objetivos perseguidos con la
constitución del grupo operativo SENSOLIVE-OIL.

20 septiembre, 2017

Canarias comienza a moler los primeros 1.500 kilos de aceitunas de la zafra de este año


La zafra de la aceituna en el municipio ha dado comienzo en la zona alta con la recolección de los primeros 1.500 kilos, que han puesto en marcha la almazara municipal para su molienda y obtención del aceite de oliva virgen extra de Santa Lucía, considerado uno de los mejores del Archipiélago por su calidad, sabor equilibrado y aroma.
La recogida de aceitunas y el funcionamiento del molino de aceite municipal, localizado en el barrio de El Ingenio, permanecerán activos aproximadamente hasta el mes de febrero de 2018.
El concejal de Sector Primario, Antonio Ordóñez, explica que "la zafra de este año es de más aceitunas que el año pasado, que fue muy escasa por la condición del olivo, que es vecero, es decir que un año da mucha producción y al siguiente menos", y destaca que "este "oro líquido" que se produce en Santa Lucía viene de la variedad Verdial de Huévar, una aceituna poco común y que no se encuentra con facilidad".
Ordóñez afirma que "continuamos trabajando y colaborando con los agricultores, dando respuesta a sus demandas de formación, y en la producción de la almazara para que siga mejorando la calidad de nuestro aceite y seguir ofreciendo este producto de primerísima calidad".

Casa del Agricultor
El molino de aceite de Santa Lucía es una pequeña industria creada por el Ayuntamiento en el año 2005 en la antigua casa del maestro, y está destinada a producir aceite virgen extra de forma artesanal. Esta almazara municipal se ofrece a los agricultores tanto de las medianías como de la zona baja de Santa Lucía, San Bartolomé y de otros municipios de la Isla que también se dedican al cultivo de olivos.
La Casa del Agricultor acoge hasta el próximo día 22 de septiembre, el primero de los dos cursos dirigidos preferentemente a personas relacionadas con el sector primario para obtener el carnet de Manejo de Productos Fitosanitarios de nivel básico para el campo, con el objetivo de contribuir en el municipio a un mejor uso de los plaguicidas y al desarrollo de una agricultura respetuosa con el medio ambiente y con la salud de agricultores y consumidores.
Los dos cursos, organizados por el Ayuntamiento de Santa Lucía a través de la Concejalía de Sector Primario y homologados por el Gobierno de Canarias, han agotado las 50 plazas que se ofrecían y tienen una duración de 25 horas cada uno. El segundo se desarrollará del próximo 16 al 20 de octubre.

19 septiembre, 2017

Los agricultores podrán avisar a través de una 'app' móvil de cualquier sospecha de xylella


La Consejería de Agricultura refuerza la vigilancia y el protocolo puesto en marcha para evitar la posible entrada de la bacteria

Los agricultores podrán avisar a través de una aplicación móvil de la Red de Alerta de Información Fitosanitaria (RAIF) de cualquier posibilidad de riesgo de xylella fastidiosa -el llamado ébola del olivar- que detecten en sus explotaciones, empleando la geolocalización de su teléfono móvil y la posibilidad de adjuntar fotos para que sean analizadas de manera inmediata, según ha anunciado el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez.
Domínguez ha llamado a la tranquilidad al sector recordando que no se ha detectado ningún caso en Andalucía. "No obstante, hemos extremado las medidas contempladas en la Estrategia contra la xylella aprobada en 2015 e igualmente hemos reforzado la vigilancia y el establecimiento de un protocolo ante posibles avisos", ha declarado. 
Este nuevo sistema on-line de intercambio de información puesto en marcha por la Junta de Andalucía se integra en la aplicación móvil (app) de la RAIF para comunicar avisos de forma telemática, además del teléfono (955 059 898) y el correo electrónico (info.xylella@juntadeandalucia.es) disponibles para avisar de manera inmediata de cualquier incidencia, ha señalado el viceconsejero.
Domínguez ha anunciado asimismo que se han incrementado las prospecciones en explotaciones agrícolas, haciendo especial hincapié en los cultivos de almendros. Otras medidas adoptadas son la incorporación progresiva de 15 profesionales del sector agrícola (ingenieros agrónomos e ingenieros técnicos agrícolas) dedicados a garantizar la máxima sanidad vegetal de los cultivos de Andalucía. A esto se une el trabajo conjunto con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) para incorporar acciones de divulgación sobre xylella en su programación anual de formación y transferencia. La Junta ya anunció que destacaron que otra de las líneas en las que trabaja la Consejería de Agricultura es en el refuerzo del equipamiento con que cuenta actualmente el centro Alameda del Obispo del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, ubicado en Córdoba, y que acogerá próximamente un laboratorio de contención biológica del Instituto de Agricultura Sostenible de esta provincia, adscrito al Consejo Superior de Investigaciones Científica (CSIC).
Todo ello cuando continúan apareciendo casos de xylella fastidiosa en explotaciones del país. Los últimos, a principios de este mismo mes cuando el Ministerio de Agricultura confirmó que estaban 26 parcelas de almendros en la provincia de Alicante.
Se han descrito más de 200 especies de plantas que pueden ser infectadas por la bacteria y desarrollar síntomas de enfermedad. Del mismo modo se conocen cerca de 40 especies de insectos vectores de este organismo en todo el mundo. La xylella fastidiosa es una bacteria fitopatógena conocida como el ébola del olivar, para la que a día de hoy no se conoce cura y que genera grandes daños, aparte de al olivo, a la vid y a los frutales, entre ellos los almendros y los cítricos, además de a numerosas plantas ornamentales; ataca el tejido vegetal por el que circulan el agua, las sales minerales y otros nutrientes desde las raíces hasta las hojas y como consecuencia la planta deja de transportar estos elementos y los brotes y ramas se secan progresivamente. Por ello, la mejor forma de combatir la acción de esta bacteria es evitar que se introduzca en áreas que están libres de ella, y establecer medidas de cuarentena y aislamiento como las que se aplican en humanos en el caso del ébola.
El llamado ébola del olivar llegó a la Unión Europea, a Italia concretamente, en 2013; el año pasado se detecto en Baleares; y ahora en la Comunidad Valenciana. Además, la xylella fastidiosa es una bacteria con gran potencial de daño económico para los cultivos mediterráneos sin que existan actualmente métodos eficaces de curación. Por este motivo, en Italia y Francia solamente se ha podido actuar erradicando y quemando las plantas contaminadas y prohibiendo la circulación de plantas de las zonas afectadas.

18 septiembre, 2017

¿Quién puede fabricar latas de atún a 0,99?

¿Cómo puede una industria fabricar tres latas de atún claro en aceite de oliva, venderlas a 0,99 euros, y ser rentable?

 La respuesta a esta paradoja -denunciada esta semana en la octava edición del congreso mundial del atún en Vigo-, es sencilla: «Nadie en el mundo es capaz de hacerlo. Es imposible», dice rotundo Juan Alonso, director de Operaciones de Jealsa-Rianxeira. Ni con sus bajos costes salariales, ni España con su eficiencia es capaz de obrar ese milagro, y menos con un pez que cotiza ya a 2.500 dólares (2.000 euros) la tonelada.
Entonces, ¿por qué se pueden encontrar en los lineales del supermercado? Porque la gran distribución emplea este buque insignia de la conserva como producto reclamo (como se hizo con la leche), para atraer a los consumidores a esa cadena en concreto, pues de sobra saben los supermercados que el que entra, por muy planificada que tenga su lista de la compra, siempre saldrá con ese pack de tres latas de atún claro en aceite de oliva a 0,99 euros y quién sabe cuántos productos más que no había previsto. El precio es uno de los retos a los que se enfrenta la conserva más demandada en el mercado. Pero no el único.

EL PRECIO

Cuentas que no dan. A los 0,99 euros que cuesta el lote, hay que descontarle el IVA, del 10 %, con lo que se queda en 90. Hay que dividir entre tres, porque son tres latas: 0,30 cada una. Si se descuenta el envase, ya se reduce a 0,25. No hay que olvidar el aceite de oliva y restar 0,9. Quedarían para el atún 0,16: «Ahí no pueden estar los pescadores, la flota, la mano de obra de la industria, la maquinaria...» señala Juan Alonso. Y lo dice el director de operaciones de una empresa que en tres años ha invertido «más que en toda la historia de la empresa» para ahorrar costes a través del aprovechamiento al máximo de la materia prima y la rebaja de los costes de transformación.

producto reclamo

Perjudicial para la imagen del producto. Esa banalización que la distribución hace del producto es, a juicio de los conserveros, perjudicial para la imagen del producto y dañino para el conjunto del sector. Por eso en las conclusiones de esa conferencia mundial del atún, se subrayó la necesidad de «dignificar la imagen de las conservas de atún y su posicionamiento en el mercado, evitando su banalización en los lineales y posibilitando que ocupen el lugar que realmente le corresponde en la cesta del consumidor».
Sigue:lavozdegalicia.es

15 septiembre, 2017

Una técnica molecular busca al candidato perfecto para acabar con la mosca del olivo

Con el fin de controlar esta plaga de forma menos dañina para el medio ambiente, investigadores de la Universidad Complutense de Madrid han desarrollado un nuevo método.

Durante décadas, el insecticida ha sido el único mecanismo de control de la mosca Bactrocera oleae, la principal plaga del olivo. Un equipo de investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha encontrado la forma de detectar quiénes pueden ser sus depredadores naturales, a través de una técnica molecular que detecta ADN de la mosca en el tracto digestivo de los candidatos y que es menos perjudicial para el medio ambiente.

Una de las opciones que podría reducir el empleo de los productos químicos es el control biológico mediado por potenciales depredadores. Pero el paso previo a favorecer la presencia de estos enemigos naturales en los agroecosistemas, es confirmar que se alimentan de la mosca del olivo.

“Resulta complicado determinarlo a partir de la observación del contenido gástrico de los depredadores,dado el tamaño de la presa y los hábitos alimenticios del depredador”, explica Esther Lantero, investigadora del departamento de Genética de la UCM y una de las autoras del estudio publicado en Spanish Journal of Agricultural Research.

Según el trabajo, en el que también ha participado el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Agroalimentaria (INIA), las técnicas moleculares permiten abordar este problema. Mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) es posible detectar específicamente el ADN de la mosca del olivo en el tracto digestivo de los potenciales depredadores.

“Esta técnica es fiable incluso en situaciones en las que esperamos que el ADN esté muy degradado, como en ésta, debido al proceso digestivo”, insiste Lantero.

Hasta tres días de efectividad

Previo paso por el laboratorio, la técnica se probó después en el entorno real. Para ello, se alimentó con una sola pupa de la mosca a ejemplares en ayuno de la especie de escarabajo Orthomus barbarus, potencialmente depredadora y muy abundante en los olivares de la Comunidad de Madrid.

Los resultados demuestran que con esta técnica es posible detectar el ADN de la mosca en el tracto digestivo del depredador, hasta tres días después de la ingestión.

El cultivo del olivo constituye uno de los pilares fundamentales del sistema agroalimentario de España, el principal productor y exportador de aceite de oliva y aceituna de mesa a nivel mundial. “Esta mosca origina graves pérdidas agrícolas y económicas al depositar los huevos en el interior de las aceitunas”, recuerda la bióloga de la UCM.

Cuando eclosionan, las larvas se alimentan de la pulpa del fruto. Los hábitos alimenticios de las larvas implican bien la pérdida del fruto por su caída prematura o bien un deterioro de la calidad y producción oleícola, al aumentar la acidez y modificar las propiedades organolépticas del aceite.

A través de la técnica molecular desarrollada, se podrá poner freno a una plaga cuyo remedio hasta ahora, el insecticida, provocaba efectos secundarios perjudiciales para la fauna beneficiosa del olivar, el medio ambiente e, incluso, la salud humana.

Referencia bibliográfica 
 Lantero, E.; Matallanas, B.; Ochando, M. D.; Pascual, S.; Callejas, C. (2017). Specific and sensitive primers for the detection of predated olive fruit flies, Bactrocera oleae (Diptera: Tephritidae). Spanish Journal of Agricultural Research, Volume 15, Issue 2, e1002. DOI: 10.5424/sjar/2017152-9920.
Fuente:dicyt.com

14 septiembre, 2017

Europa aprueba el plan de contención de la ‘xylella’ y evita la tala masiva de árboles

Balears gana la primera batalla administrativa contra la plaga de la Xylella. La semana que viene Europa aprobará el protocolo de contención para el Archipiélago y evitará así la tala masiva de miles de árboles y plantas. La temida bacteria está extendida por el conjunto de Balears por lo que aplicar el protocolo de erradicación como se hizo en Italia supondría arrasar buena parte del paisaje insular.
Once meses después de detectar el primer positivo de Xylella fastidiosa en el Archipiélago, el Comité de Salud y Seguridad Alimentaria europeo dará luz verde a la política que ha aplicado hasta ahora la Conselleria de Medi Ambient que significa eliminar únicamente la planta infectada, sin necesidad de erradicar todos los posibles huéspedes (más de 300 variedades) en un radio de 100 metros.
El presidente del PP en Balears y exconseller d’Agricultura, Biel Company, fue quien dio a conocer la noticia confirmada por el Ministerio de Agricultura español, demostrando así sus buenas relaciones con la ministra Isabel García Tejerina. Minutos después, el conseller de Agricultura y Medi Ambient, Vicenç Vidal, también compareció ante los medios para confirmar la decisión europea. «Son muy buenas noticias, fruto de un año de trabajo», aseguró. Vidal insistió que la decisión europea «reconoce el trabajo bien hecho de este Govern y apoya así las medidas que ha llevado a cabo».
Pese a la decisión europea, la plaga de la Xylella fastidiosa continua extendiéndose en Balears. A 30 de agosto el departamento de Sanitat Vegetal del Govern había detectado 431 positivos en Balears, de los cuales 280 se localizaron en Mallorca. El director general de Agricultura, Mateu Ginard, reconoció ayer que «nos queda mucho trabajo por hacer». «Estamos ante una plaga y la situación es difícil; con la decisión europea nos permitirá trabajar con más tranquilidad y poder realizar los estudios necesarios», confirmó desde Madrid. Ginard se reunió ayer con el director general de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio, Valentín Almansa, que le confirmó la decisión de Bruselas. Además de poder aplicar el protocolo de contención, Balears junto Madrid podrán decidir qué variedades de plantas se pueden sembrar en las tierras donde haya habido talas por Xylella. Hasta el momento, una vez arrancada una planta, Europa prohibía volver a sembrar cualquiera de las 300 especies susceptibles de ser contagiadas, ahora se realizarán estudios para conocer qué variedades son más resistentes.

LA NOTA
Vidal destaca que es un «hito histórico»
«Esta decisión pone de manifiesto que nuestro criterio era válido y finalmente nos dan la razón». Con estas palabras el conseller de Medi Ambient i Agricultura, Vicenç Vidal, comparecía ayer ante los medios para anunciar la aprobación del plan de contención. Vidal calificó la decisión de Bruselas como un «hito histórico que a Córcega le ha costado dos años». A diferencia de Balears, la isla de Córcega ha estado dos años aplicando la tala masiva de árboles como le marcaba Europa.
Fuente:periodicodeibiza.es

13 septiembre, 2017

La producción mundial de aceite de oliva aumentará un 8,2% en la campaña 2017/18, según GEA

La producción mundial de aceite de oliva alcanzará las 2.937.631 toneladas en la campaña 2017/18, lo que supone un 8,2% más respecto a la temporada anterior, según el aforo realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA y dirigido por Rafael Cárdenas, responsable de este centro y que recoge ASAJA Jaén.
Según este estudio, las 11,5 millones de hectáreas de olivar repartidas por los cinco continentes alcanzarán una producción de aceituna cercana a los 20,3 millones de toneladas en la próxima campaña. En este sentido, seis de los siete mayores productores (España, Grecia, Italia, Túnez, Turquía y Portugal), que aglutinarán el 85,27% de la producción mundial de aceite de oliva, incrementarán su producción ligeramente.
En concreto, según ha informado GEA, España registrará un aumento del 1,3% respecto a la campaña anterior, hasta alcanzar una producción de 1.298.700 toneladas; mientras que Grecia volverá a ser el segundo mayor productor, muy cerca de Italia, con 294.100 toneladas (+13,1%).+ Italia, por su parte, producirá un 18,8% más, hasta las 288.600 toneladas; seguida de Túnez, con algo más de 202.900 toneladas y un “espectacular” aumento de producción del 202%; Turquía, con 200.400 toneladas y una subida del 13,2%; y Portugal, que se situará en 112.800 toneladas (+20%).
El séptimo lugar de la lista correspondería a Marruecos, con 107.100 toneladas de aceite de oliva, un 2,5% menos que en la temporada anterior. GEA ha destacado que existe mucha igualdad en producción entre Italia y Grecia; entre Túnez y Turquía; y entre Marruecos y Portugal. “Si bien es cierto que en los últimos cinco años la igualdad no es tanta y el potencial de Italia (que en 2015/16 alcanzó las 474.600 toneladas) es mucho mayor que el de Grecia, así como el de Túnez (que en la campaña 2014/15 la producción fue de 340.000) es mucho mayor que el de Turquía”, ha explicado Cárdenas.
Asimismo, la compañía ha subrayado que España sigue manteniendo claramente su hegemonía como mayor productor, si bien es especialmente llamativo el incremento de producción de Portugal. Al respecto, GEA ha precisado que las nuevas plantaciones realizadas en el último lustro van a llevar al país luso a una producción estable superior a las 100.000 toneladas, por lo que este año se espera que supere su récord histórico de 109.100 toneladas en la campaña 2015/16 y alcance las 112.800. A su juicio, las infraestructuras e inversiones realizadas en la zona del Alentejo son la clave que explica este crecimiento constante en los últimos años.
Fuente:agronewscastillayleon.com

12 septiembre, 2017

Jornada tecnica gratuita ”Situación actual y nuevos retos en Sanidad Vegetal ”

 PRESENTACIÓN

Con estas jornadas técnicas se analizarán diferentes perspectivas del sector del olivar y del aceite ante los nuevos retos y amenazas a los que se enfrenta la Sanidad Vegetal, con sesiones de trabajo y presentaciones dedicadas principalmente a los últimos avances en
 VERTICILOSIS, XYLLELLA Y REPILO, OLIVAR ASISTIDO .



 DESTINATARIOS 
Agricultores oleícolas 
Inscritos en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos (RETA) en alguna actividad agraria, Registro de Explotaciones Prioritarias y/o Agrarias (REAFA), y Registro General de Producción Agrícola (REGEPA) 
Personal de cooperativas y almazaras 
Técnicos agronómicos
Empresas
 Investigadores
Fabricantes y distribuidores fitosanitarios
 Agentes comerciales internacionales
 Profesionales del Sector Oleícola
 Asociaciones sectoriales del olivar y del aceite


FECHA Y LUGAR DE CELEBRACIÓN
 26, 27 y 28 de septiembre de 2017 - Hacienda Juncal (Junto a envasadora Grupo Oleocampo) Ctra n 321 pk 65,9 , 23640 Torredelcampo, Jaén

Inscripción gratuita

11 septiembre, 2017

Áreas de cultivo de olivo afectadas por heladas se reconvierten para pistacho

Luego de sufrir el impacto de las heladas de los años 2013 y 2016, muchas de las áreas de cultivo de olivo se vieron afectadas y por mello paulatinamente fueron abandonadas por los grandes productores, que decidieron mudar los diferimientos hacia zonas más aptas. Es por ello que, cerca de 2 mil hectáreas fueron reconvertidas al cultivo de pistacho como forma de aprovechamiento del terreno y, por esa razón, el estado provincial lleva adelante mecanismos para atraer mayores inversiones a dichos lugares.
El ministro de Producción de la Provincia, Andrés Díaz Cano, señaló la situación y manifestó: “Después de que algunas zonas fueran afectadas por el efecto climático, se generó una nueva planificación de solidificación y ahora estamos trabajando con programas para incentivar el cultivo de pistacho”.
Con las intenciones de promover el desarrollo de producción de este tipo de plantaciones, desde el Gobierno de San Juan se busca que inversores ocupen las zonas que se fueron desocupando, pues aquellos capitales del olivo, tras un estudio del INTA, resolvieron trasladar las implantaciones hacia otros lugares del territorio local, donde un mejor suelo y un mejor clima aguardan para el olivo.
En cuanto al olivo respecta, el ministro señaló que se creó una Dirección de asuntos vitivinícola y olivícola para el próximo año, con el objetivo de impulsar la producción de dichos cultivos. “Para el año 2018 vamos a contar con una dependencia encargada de estos temas dentro del Gobierno, lo que representa un desafío pero también es un reflejo de lo que queremos lograr que es en líneas generales dar mayor sustento a la producción agrícola de San Juan”, expresó el funcionario de la cartera productiva.
En ese sentido, Díaz Cano destacó Argoliva como un evento que pretende promocionar los productos olivícolas en la provincia y destacó que una problemática a resolver con urgencia, en ese contexto, es la genuidad de los aceites de oliva.
Fuente:diarioelzondas.com.ar

08 septiembre, 2017

Un catedrático examina "la más beneficiosa tributación fiscal" del aceite de oliva en Italia que en España

Carlos María López Espadafor señala que "el aceite de oliva se percibe como un bien de primera necesidad gravado al cuatro por ciento" mientras que en España "el impuesto es el del tramo del 10 por ciento"

Carlos María López Espadafor, catedrático de Derecho Financiera y Tributario de la Universidad de Jaén, ha explicado que "el sistema tributario del aceite en Italia es más beneficioso para el olivarero que en el caso español" pues, entre otras cosas, "el aceite de oliva se percibe como un bien de primera necesidad gravado al cuatro por ciento" mientras que en España "el impuesto es el del tramo del 10 por ciento".
El catedrático, que dirige el curso 'Fiscalidad del olivar y del aceite de oliva: España versus Italia' en el marco de los cursos de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en Baeza (Jaén), ha indicado que "esto revela un poco la situación del olivar en España en términos de comercialización" pues "el Estado no está haciendo lo máximo por el sector". "A partir de aquí se intuye que el resto de medidas fiscales que tienen que pagar los productores no se haya hecho lo mejor posible", ha afirmado.
En este sentido, la diferente tributación afecta a la comercialización interna del aceite de oliva con respecto a otros países y a otros tipos de aceites. Así, por ejemplo, "si una botella de aceite de girasol cuesta un euro y una de aceite de oliva cuatro euros, la tributación al ser del 10 por ciento llevaría el precio a 1,10 € y a 4,40 € respectivamente". En el caso de Italia, "con los impuestos sería 1,04 € el aceite de girasol y 4,16 € el de oliva", quedándose una diferencia de "30 céntimos en el caso español y de tan sólo 12 céntimos en el italiano". En precios más altos, "la diferencia entre ambos países podría rondar los 32 céntimos por la aplicación del gravamen".
También hay diferencias en la propia figura del olivarero, pues "el italiano tiene que pagar algo residual en el equivalente a nuestro IRPF y además está exento de tributar el IMU, que es el equivalente al Impuesto sobre Bienes Inmuebles (IBI) español". En España "el productor tiene que pagar varios impuestos, empezando por el IBI del ayuntamiento y el IRPF en función de las rentas que obtenga".
Por otra parte, López Espadafor ha destacado "el poco uso" que se da en España "a las ayudas de Estado en caso de catástrofes naturales", aseverando que "el olivar todos los años sufre sequías, heladas y tormentas" y que dicha herramienta "estaría justificada dadas las circunstancias sin afectar a la competencia", que "sería el principal impedimento". "La Unión Europea, gracias a las ayudas comunitarias, parece ser que tiene más posibilidades de actuar en el olivar en España por tema de catástrofes que el propio Estado".
El profesor ha reivindicado que, "si España de verdad quiere considerarse abanderada del aceite de oliva a nivel mundial" y convertirlo "en uno de los sectores estratégicos de nuestra agricultura y economía", "no puede mantener un gravamen más alto que el de Italia". A este respecto, ha asegurado que "nuestros gobernantes podrían hacer mucho más por el olivar de lo que realmente están haciendo".
En el aspecto cultural, López Espadafor ha valorado que "Italia importa mucho aceite español y de otras zonas" y que "pese a no ser un gran productor", la imagen del aceite de oliva italiano "ha sido siempre prestigiosa", gracias a, entre otras cosas, "la especial consideración fiscal del Estado italiano hacia el sector olivarero". "Sobre la mesa española el aceite es mucho más importante que en la italiana, pues aquí su consumo es mucho más rutinario, y sin embargo a efectos fiscales no se considera que sea un bien de primera necesidad", ha finalizado.
Fuente:ideal.es

07 septiembre, 2017

Más de 400 profesionales participan hoy jueves en el XI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara

Más de 400 profesionales del sector oleícola de toda España participan este jueves en el XI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, organizado por GEA en la Institución Ferial de Jaén capital.
Esta jornada alcanza su edición número once y se encuentra consolidada como una de las actividades formativas más importantes en España en el ámbito del aceite de oliva.
El encuentro, según ha informado GEA en un comunicado, reunirá a profesionales de toda España para intercambiar de experiencias y problemas, así como para actualizar sus conocimientos sobre el sector oleícola. Como cada año, GEA contará con un panel de ponentes entre los que se encuentra Joan Puig, Procurement Manager Oils Division del Grupo Borges.
Además, Evaristo Nogales, responsable de Marketing y Estrategia Digital en Singular; Javier Pérez Caro, consultor de Management y mentor de startups, y Javier Gámez García, profesor de la UJA y gerente de ISR, participarán en una mesa redonda sobre la transformación digital de la actividad agrícola.
Por su parte, José Antonio La Cal, experto en gestión energética de la Diputación de Jaén, profesor asociado de la UJA y gerente de Bioliza, será el encargado de moderar la mesa redonda sobre legislación ambiental y eficiencia energética en el sector oleícola, en la que participaran algunos de las ingenierías más importantes del sector.
El entrenador de baloncesto Javier Imbroda será el encargado de ofrecer la conferencia de clausura del XI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA. La conferencia versará sobre la 'Gestión de Equipos de Alto Rendimiento'.
Javier Imbroda ha sido entrenador en ACB durante 17 temporadas en equipos punteros como Unicaja de Málaga o Real Madrid. Además, fue seleccionador español de baloncesto y dirigió otros equipos nacionales, como Lituania. Comentarista de televisión, articulista en diversos medios de comunicación y autor de libros, actualmente participa como ponente en numerosos foros en el sector empresarial, social y deportivo. Además, ha puesto en marcha la Fundación Javier Imbroda, que atiende a menores en riesgo de exclusión social a través del deporte.
El XI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara será inaugurado a partir de las 9,00 horas en un acto que contará con la participación del presidente de Diputación de Jaén, Francisco Reyes, del presidente del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía, Jerónimo José Pérez; de la delegada del Gobierno andaluz en Jaén, Ana Cobo, y del presidente de GEA Iberia, del Álvaro Martínez.
Fuente: La Vanguardia.es

06 septiembre, 2017

“Pequechef Aove”, concurso de cocina de “Olivar y Aceite”

Iniciativa para fomentar hábitos de alimentación saludable entre los menores  
 
En el espacio de cocina del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” se presentó una nueva iniciativa para dar a conocer y promocionar el aceite de oliva virgen extra. Se trata de un concurso de cocina dirigido a los más pequeños de la casa, bautizado como “Pequechef del Aove”, que se celebrará el 17 de septiembre.
Una cita que se desarrollará dentro de las actividades programadas para la trigésimo quinta edición de la Feria de Maquinaria Agrícola (FEMA), explicó el presidente de la entidad y concejal de Agricultura del Ayuntamiento ubetense, Javier Gámez. El Centro de Interpretación ya participó en la pasada edición de la FEMA, con expositores en los que algunos de sus socios mostraban sus productos. Además, se realizó una serie de demostraciones culinarias.
Asimismo, la entidad impulsó la primera edición de las Jornadas Técnicas “Olivar y Aceite”, conferencias dirigidas a los diferentes profesionales del sector en las que participaron algunos pesos pesados del mundo del olivar, como Brígida Jiménez, directora del Ifapa de Cabra-Córdoba, recordó el presidente de la entidad.
En relación al concurso se prepararon unas bases, que se pueden consultar en la página web oficial del centro. Los interesados en participar deben mandar un vídeo elaborando un plato para mostrar así sus dotes culinarias. El jurado estará compuesto por cinco miembros, entre los que se encontrarán un representante de la Administración local; del Centro de Interpretación, Carmen Morillo; por Oleícola Jaén, Darío Díaz, presidente de la Asociación Gastronómica Santo Reino, y Carmina, una bloguera muy conocida en la provincia jiennense. Ellos serán los encargados de seleccionar, de entre todos los vídeos recibidos, a cinco afortunados finalistas.
“Se valorará la creatividad, el uso de productos saludables y que el ingrediente estrella del plato sea el oro líquido”, explicó la gerente de “Olivar y Aceite”, Soledad Román. Los seleccionados dispondrán de 25 minutos para elaborar su receta, emplatarla y presentarla lo mejor posible al jurado.
Pueden participar en “Pequechef Aove” menores con edades comprendidas entre 8 y 12 años de la provincia. La inscripción estará abierta hasta el 11 de septiembre. Cada uno de los finalistas recibirá un lote de regalos entre los que no faltará aceite de oliva virgen de Oleícola Jaén, patrocinador del concurso, así como juegos de mesa, libros de cocina, material escolar y deportivo, aportados por Juguetoon, Papelería Studio y Deportes Biedma, respectivamente.
Por su parte, Carmen Morillo indicó: “Todas las recetas serán elaboradas con Oleícola Jaén, utilizando la variedad que cada pequeño cocinero considere”.
Fuente: diariojaen.es

05 septiembre, 2017

Reunión en el Consejo Oleícola Internacional sobre la Xylella fastidiosa

El Consejo Oleícola Internacional ha previsto una reunión los días 2 y 3 de octubre con expertos de centros de investigación de reconocido prestigio como:

ANSES - (Agencia nacional de seguridad alimentaria, medio
ambiente y trabajo, Francia);
CSIC - (Consejo superior de investigaciones científicas de España); Departamentos de
Entomología de las Universidades de Turín y Bari (Italia);
USDA- Servicio de Investigación del departamento de Agricultura de
Estados Unidos 
CNR - (Consejo Nacional de Investigación, Italia)
IPPC - (Convención Internacional para la protección de las plantas, FAO)
UCO - (Universidad de Córdoba, España),
EFSA - (Autoridad europea de seguridad de los alimentos)
Comisión Europea
 
Los participantes establecerán las bases para elaborar una guía técnica que contenga indicaciones para prevenir, identificar, frenar, luchar contra la Xylella fastidiosa y facilitar la aplicación de
todos los protocolos disponibles para proteger el olivo de esta bacteria. Los resultados de la reunión así como las conclusiones se presentarán al Consejo de los Miembros en la sesión de noviembre y serán publicados posteriormente.
Fuente:COI

04 septiembre, 2017

Toneladas de aceituna de mesa irán a las almazaras

La falta de precipitaciones estropea parte de la cosecha y hará que se destine para hacer aceite de oliva

Hay motivos para que toneladas de fruto de verdeo, que se cultivó con la idea de que sirviera de aceituna de mesa, al final, acaben aplastadas para convertirse en aceite de oliva. Por un lado, la falta de precipitaciones ha reducido el calibre del fruto e, incluso, lo ha arrugado. Por el otro, el zumo de la aceituna se paga caro y resulta más barato recolectar para la almazara que para las entamadoras. La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) estima que, este año, la campaña de verdeo puede cifrarse en 565.560 toneladas, lo que supone una cifra inferior a la media de las cuatro últimas. Según los datos del segundo avance de aforo de la producción de aceituna de mesa, elaborado por Interaceituna, que ha hecho públicos Asaja Sevilla, a pesar de esas cifras, se estima que se reducirá la cosecha “verdeable” —y pasaría a las almazaras para convertirse en aceite— a la espera de las lluvias, toda vez que el déficit hídrico y un verano “extremadamente seco y caluroso” han afectado a todo el olivar, especialmente a las parcelas de secano, que presentan un alto porcentaje de frutos pequeños y arrugados que no tienen el tamaño comercial adecuado.
De esta forma, el déficit hídrico acumulado que padecen la gran mayoría de las zonas productoras, “con gran cantidad de parcelas agostadas, con frutos arrugados y calibres pequeños” hacen “invalidar un alto porcentaje de la aceituna para su recolección en verde”.
Los datos aportados por Interaceituna en este segundo avance de aforo “rebajan las cifras de aceituna potencialmente verdeable que la Interprofesional ofrecía en su primer avance del pasado 31 de julio”, en el que aunque se apuntaban, aún no se reflejaban las consecuencias sobre el olivar de las elevadas temperaturas alcanzadas en las principales zonas productoras a mediados de los meses de junio y julio, con máximas superiores a los 45 grados en Sanlúcar la Mayor, Estepa o Montilla.
Ha sido a la finalización del mes de agosto, cuando esas consecuencias “se han hecho visibles en forma de frutos arrugados y calibres pequeños en aquellas parcelas de secano, en las que el verano extremadamente seco y caluroso se ha hecho sentir con mayor rotundidad”. Respecto a la sucesión de tormentas dispersas de los pasados 27 y 29 de agosto el informe de Interaceituna afirma que su influencia ha sido escasa y muy centrada en los puntos concretos donde se han producido las precipitaciones.
En concreto, analizada la media de las cuatro últimas campañas, la variedad manzanilla podría ver reducida la producción en un 12,48% hasta 150.300 toneladas previstas en 2017; la gordal se incrementaría un 17,21%, hasta 36.880 toneladas; la hojiblanca descendería un 7,76% hasta 255.120 toneladas; la cacereña, un 14,52 más, hasta una estimación de 43.100 toneladas.
Fuente:diariojaen.es

31 agosto, 2017

Olio Nuovo Days agenda 2018 calentando motores en París

Un solo día no era suficiente para el gran encuentro anual del aceite de oliva en la capital francesa , si te gusto Olio Nuovo Days 2º edición en París  tendrás ahora toda una semana para descubrir el frescor del aceite de oliva nuevo con todavía mas chefs, talleres de cata y otras actividades.
Te encantar esta próxima edición de Olio Nuovo Days 3 que te va hará descubrir también los masajes con aceite fresco, la pintura con aceite de oliva y muchas otras sorpresas que os revelaremos con cuenta gotas este otoño.

 Calendario / Las fechas importantes
Cada vez son más los chef participantes

4 septiembre 2017 : Apertura de las inscripciones (productores / chefs/ colaboradores).

27 octubre 2017 : Cierre del plazo de inscripción ((productores / chefs/ colaboradores).

24 noviembre 2017 : Fecha limite para recepción de las muestras de aceite de oliva en París.

15 diciembre 2017: selección por los chefs del recorrido: Cata y selección de las muestras por los chefs participantes en el recorrido.

8 enero 2018 : Publicación de la selección de los aceites de oliva hecha por los chefs participantes.

16-20 enero 2018 : Recorrido Olio Nuovo Days abierto al publico en los lugares y con los chefs elegidos
Puntos de actividades en París en 2017

30 agosto, 2017

Chocolate negro con aceite de oliva para atenuar el riesgo cardiovascular

Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología 2017
El consumo de chocolate con una concentración de cacao del 70% y enriquecido con aceite de oliva virgen extra se asocia con una reducción del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Así lo asegura un estudio de investigadores italianos que indica que esta combinación mejora la función endotelial del cuerpo e incrementa los niveles del colesterol bueno.
Siempre se ha considerado que una dieta sana puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Ahora, una investigación presentada en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología, celebrado esta semana en Barcelona, afirma que el chocolate negro enriquecido con aceite de oliva virgen extra es beneficioso para atenuar el riesgo cardiovascular.
“Descubrimos que pequeñas dosis diarias de chocolate negro con un añadido natural de polifenoles procedentes del aceite de oliva virgen extra estaba asociado con una mejora del perfil de riesgo cardiovascular”, asegura la cardióloga Rossella Di Stefano de la Universidad de Pisa, autora principal del estudio.
El equipo evaluó la asociación entre el consumo de chocolate amargo enriquecido con aceite de oliva virgen extra o con manzana roja Panaia (una variedad de esta fruta reconocida por su alto contenido en fenoles y antioxidantes) y el desarrollo de ateroesclerosis en personas sanas con riesgo cardiovascular.
Durante 28 días, los científicos administraron 40mg de chocolate puro a 14 hombres y a 12 mujeres con al menos tres factores de riesgo (fumadores, con hipertensión o con antecedentes de enfermedad cardiovascular en su familia, por ejemplo).  La mitad del periodo el chocolate contenía un 10% de aceite de oliva y la otra mitad un casi un 3% de manzana roja Panaia.

El aceite de oliva virgen extra, un buen aditivo alimentario
Así, han observado que, en comparación con el chocolate enriquecido con manzana, el chocolate con aceite de oliva está asociado a un incremento de los niveles de las células progenitoras endoteliales (EPC, por sus siglas en inglés), aquellas destinadas a convertirse en vasos sanguíneos, y una disminución de la carnitina (responsable del transporte de ácidos grasos para la obtención de energía metabólica).
“Nuestro trabajo indica que el aceite de oliva virgen extra puede ser un buen aditivo alimentario para ayudar a preservar nuestras células reparadoras, las EPC”,  explica Di Stefano.
Además, los expertos han evaluado la progresión de la ateroesclerosis a través de los cambios metabólicos, el perfil lipídico o la presión arterial y han registrado que el consumo de chocolate enriquecido con aceite de oliva se asocia de manera significativa al incremento de las lipoproteínas de alta densidad (o colesterol bueno) así como a una disminución de la presión arterial. Por otro lado, el chocolate con manzana disminuye el nivel de triglicéridos, aunque de forma más sutil.

Referencia bibliográfica:
Rossella Di Stefano, et al. “Extra virgin olive oil and apples enriched-dark chocolate consumption and endothelial function: a randomized crossover trial in patients with cardiovascular risk factors”. European Heart Journal ( 2017 ) 38 ( Supplement ), 1119-1120

Fuente:agenciasinc.es


 

29 agosto, 2017

La Xylella fastidiosa en España

En octubre de 2016, las autoridades españolas notificaron el primer brote de la subespecie fastidiosa de Xylella fastidiosa en tres cerezos jóvenes situados en un centro de jardinería de Mallorca. Desde entonces, Xylella fastidiosa ha infectado hasta ahora diferentes especies vegetales en numerosas localidades, distribuidas en tres de las Islas Baleares (156 plantas en Mallorca, 68 en Ibiza y 28 en Menorca). Puede leer aquí la lista de las áreas demarcadas. Se están llevando a cabo actividades de encuesta para identificar la extensión del brote.

Si bien la caracterización molecular de algunas muestras positivas todavía está en curso, hay confirmación de que hasta el momento tres subespecies bacterianas están involucradas:

Xylella fastidiosa subespecie fastidiosa (Mallorca),
Xylella fastidiosa subespecie multiplex (Mallorca y Menorca)
Xylella fastidiosa subespecie pauca (Ibiza)

La gama de plantas huésped está aumentando a medida que avanzan las investigaciones, aunque por el momento sólo se han reportado casos positivos de olivos y olivos silvestres cultivados, ciruelas y almendros, lavanda, adelfas, Polygala myrtifolia, Acacia saligna y Fraxinus angustifolia. El primer caso positivo de Xylella fastidiosa subespecie fastidiosa también se detectó recientemente en la vid.
Las plantas, que han sido probadas positivamente, están actualmente siendo eliminadas y destruidas. Se prohíbe el movimiento de todas las plantas especificadas (véase el anexo I de la Decisión 2015/789 / UE) fuera de las islas Baleares. Las actividades de seguimiento siguen en curso para confirmar la fuente de la infección.

Una auditoría de la Comisión realizada en junio de 2017 concluyó que las medidas introducidas directamente después del primer brote de Xylella fastidiosa en la isla de Mallorca (noviembre de 2017) estaban en consonancia con la Decisión.

Sin embargo, debido al rápido aumento del número de hallazgos desde enero de 2017, las autoridades competentes se concentran en encuestas para determinar el alcance de la propagación de la bacteria en las Islas Baleares, en la eliminación de las plantas sometidas a prueba positiva y en la aplicación de La prohibición de circulación de determinadas plantas (véase el anexo I de la Decisión 2015/789 / UE). Sin embargo, debido a la limitada intensidad y cobertura territorial, las encuestas no proporcionan un panorama completo sobre la situación del brote. Las medidas actualmente aplicadas no garantizan la erradicación del patógeno. Teniendo en cuenta la distribución ya detectada de Xylella fastidiosa, la amplia gama de plantas hospedantes y la presencia de diferentes subespecies de la bacteria, incluso con la plena aplicación de las disposiciones de la Decisión, la erradicación será muy difícil de conseguir.

Por lo tanto, un enfoque de contención en las Islas Baleares se está debatiendo actualmente con los Estados miembros de la UE y con la Comisión.

El 30 de junio de 2017, las autoridades españolas han notificado la presencia de Xylella fastidiosa en la Comunidad Autónoma de Valencia, en una parcela de almendros en Alicante. Un segundo brote fue notificado el 26 de julio de 2017, en otro campo de almendros situado a 1 km del primer foco. El área ha sido demarcada y se ha establecido una zona de amortiguamiento de 10 km. Actualmente existen medidas de erradicación y se han bloqueado los movimientos de todas las plantas especificadas (véase el anexo I de la Decisión 2015/789 / UE). Se están realizando investigaciones para determinar la fuente de la infección, junto con encuestas intensivas.
Fuente:comisión europea

28 agosto, 2017

Fiscalía pide tres años de cárcel por el último gran fraude aceitero

El principal acusado es Enrique F.I., ya condenado por la estafa de Iniosa y por otro fraude descubierto en la Operación Lucerna

Enrique F.I. ingresó en mayo de 2016 en la cárcel de Córdoba para cumplir condena por uno de los mayores escándalos aceiteros del siglo, el caso Iniosa: una estafa del año 2002. A los pocos días de estar en la cárcel fueron a buscarlo allí agentes de la Guardia Civil de Jaén para detenerlo por el que hasta ahora es el último gran escándalo del mundo del aceite: la Operación Cloróil, donde se intenta esclarecer si en una planta de gestión de residuos de Mengíbar intentó mezclar aceite de oliva con grasa de girasol y palma, junto a aromatizantes y aditivos, para obtener un mejunje no apto para el consumo humano que pretendía vender ocultando su auténtico origen, según la acusación del Fiscal. El Ministerio Público lo considera autor de un delito de estafa en grado de tentativa y de otro de falsedad documental, por el que le pide tres años y cinco meses de cárcel.
Junto a Enrique F.I. se sentarán en el banquillo su hijo, Enrique F.P., y Leonardo M.R., Daniel G.M. y Luis María R.P., a los que solo se acusa de intento de estafa y para los que se reclama una condena de cinco meses de cárcel.
Todos los acusados se han declarado inocentes a lo largo de la instrucción del procedimiento, según las fuentes consultadas.
El Fiscal explica en su acusación que Enrique F.I. y su hijo eran titulares de varias sociedades dedicadas al sector del aceite, y que una de ellas tenía su sede en una planta industrial en Mengíbar. Esta empresa, Proagra, «es una planta de gestión de residuos y está exclusivamente destinada a tratamiento de residuos industriales, careciendo de autorización para tratar aceites que puedan destinarse al consumo humano», dice el Ministerio Público tras su investigación. Sin embargo, dice la acusación, padre e hijo «usaron las instalaciones» de Mengíbar «para fabricar un aceite obtenido de semillas, usando entre otros productos aceite de girasol, aceite de palma junto a aditivos y aromatizantes adquiridos ex profeso para la citada planta. Los acusados pretendían mezclarlo con aceite de oliva y venderlo omitiendo el origen espúreo del mismo y ocultando que en dicho aceite de oliva había aceite de semillas».
Sigue: ideal.es

10 julio, 2017

Cort pone vallas alrededor del olivo de la plaza para que no se suba gente

El Ayuntamiento de Palma ha colocado unas vallas de seguridad alrededor del olivo de la plaza de Cort para proteger este emblemático árbol. Se trata de una solución provisional mientras se estudia un cierre definitivo de acuerdo con la estética del entorno.

El olivo de Cort es un árbol de entre 500 y 600 años de vida y está catalogado como un árbol de singular protección por parte de la conselleria de Medi Ambient. Tiene una altura total de 6 metros y destaca su tronco, de 7 metros de perímetro y 2,5 de altura, con cuatro ramas primarias.
Ante la avalancha de quejas ciudadanas por la actitud de algunos turistas y niños, que se suben al árbol para tomarse fotos, el Ayuntamiento ha tomado esta decisión.
Fuente:mallorcadiario.com

07 julio, 2017

La bacteria Xylella fastidiosa llega de nuevo al continente

La bacteria xylella fastidiosa, que ha diezmado a los olivos en Italia, fue detectada por primera vez en España continental cerca de Valencia, luego de afectar el año pasado a las islas Baleares, generando inquietud en el primer productor mundial de aceite de oliva.
"Estamos muy preocupados, pero sobre todo lo que estamos es ocupados en poner en marcha" un plan para combatirla, declaró el jueves a la AFP Elena Cebrián, consejera de agricultura del gobierno regional de Valencia.
La bacteria, que marchita árboles leñosos secándolos en su interior, fue localizada a fines de junio en almendros cercanos a la población de Guadalest, en la costa sureste española.
Las pruebas hechas en olivos de la misma propiedad agrícola dieron negativo, según las autoridades regionales.
La cepa de la xylella estaba todavía en proceso de ser identificada este jueves, para saber si es igual de agresiva que aquella que infectó a un millón de olivos en Italia.
Todos los árboles de la parcela afectada están siendo arrancados en un perímetro de 100 metros a la redonda, a la vez que la zona está recibiendo tratamiento antiinsectos, que se sospecha transmiten la bacteria.
Se prohibió además trasladar las plantas a 10 kilómetros a la redonda.
La región de Valencia prepara un plan para indemnizar a los agricultores que podrían verse afectados en el futuro, para fomentar su colaboración en señalar casos sospechosos, precisó Cebrián.
En Andalucía, principal región productora de aceite de oliva de España y el mundo, las autoridades pidieron el miércoles la "cooperación" de agricultores, en una reunión en el parlamento regional.
Controles efectuados durante los cinco primeros meses del año no han arrojado rastros de la bacteria, según el gobierno andaluz.
La xylella fastidiosa, aparecida en 2013 en el sur de Italia y luego detectada en Francia, fue hallada por primera vez en octubre pasado en un cerezo y otras plantas en Mallorca (archipiélago mediterráneo de Baleares), así como en la isla vecina Ibiza.
Las exportaciones desde el archipiélago quedaron prohibidas para evitar el contagio al resto de España.
España posee la más vasta superficie de olivos en el mundo, con 2,5 millones de hectáreas en los que crecen 350 millones de árboles, y es responsable de la mitad de la producción mundial de aceite de oliva.

06 julio, 2017

Consumo de aceite oliva perdió peso en los hogares al caer un 7,7%

El consumo de aceite de oliva en los hogares españoles perdió peso en el año móvil a abril de 2017, al bajar a 353,8 millones de litros, el 7,7 % menos frente al periodo anterior; sin embargo, avanza el de girasol, con un 8,3 % más, hasta 150,2 millones de litros.
El panel de consumo alimentario publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) refleja que los hogares gastaron el 5,2 % menos en la compra de oliva (1.294,4 millones de euros), mientras que subió ligeramente, el 0,2 %, la factura del de girasol (171 millones de euros).
La categoría "resto de aceites" sufrió caídas tanto en volumen (-36,7 % y 31,3 millones de litros) como en valor (-27,5 % y 49,2 millones de euros), en el citado periodo.
De esta forma, los hogares invirtieron en aceites en total 1.514,6 millones de euros, el 5,6 % menos frente al año móvil de abril de 2016, por la compra de 535,3 millones de litros, el 6,3 % menos; así, el consumo per cápita fue de 12,18 litros (8,05 litros de oliva, 3,42 de girasol y 0,71 de "resto de aceites).
Los datos de consumo en el mes de abril frente al mismo de 2016 detallan que la categoría de aceite presenta una caída del 13 % en volumen y 42,26 millones de litros, con una reducción similar en valor (-12,8 %), hasta 122,13 millones de euros.
En abril, hubo un trasvase del consumo del aceite de oliva hacia el de girasol.
El primero pierde el 19 % en volumen, hasta 26,9 millones de litros, y el 13,6 % en valor, hasta 104,1 millones de euros, frente al repunte del segundo (+26,3 % en cantidad, con 13,8 millones de litros y +12,5 % en facturación, con 14,9 millones de euros).
Fuente:clm24.es

05 julio, 2017

La RFEC anima a los cazadores a apadrinar olivos del programa solidario “El Aceite de la Vida”

La Real Federación Española de Caza (RFEC) y la Fundación Lumière firman un acuerdo de colaboración en el programa solidario de apadrinamiento de olivos llamado “El Aceite de la Vida” que además de apadrinar hace colaborar con las diferentes causas de las organizaciones, sin ánimo de lucro, que forman parte del proyecto en varios programas culturales, sociales y relacionados con la conservación del medio ambiente.

En este acuerdo, los cazadores federados desde la web de la RFEC podrán acceder a la de la Fundación olivosolidario.org para colaborar con la causa. Los padrinos, con una aportación anual que puede variar entre 100 y 150 euros, recibirá 6 o 12 botellas, respectivamente, de aceite de oliva virgen extra picual certificadas por el Consejo Regulador de Sierra de Segura. Cada botella estará personalizada con el sello de la Federación y el nombre que el padrino indique.
El Aceite de la Vida cuenta con el apoyo y colaboración de la Denominación de Origen Sierra de Segura, la Diputación de Jaén, Mensajeros de la Paz, Ayuda en Acción, Deporte y Desarrollo y la Comisión Española de Ayuda al Refugiado, entre otras entidades públicas y privadas.
El presidente de la Real Federación Española de Caza Ángel López Maraver insiste en que tiene un gran compromiso con la naturaleza y la conservación del Medio Ambiente, y que esta acción es una responsabilidad corporativa de la Federación. Con esta participación se contribuirá a la conservación de los olivos centenarios que tanto bien hacen a nuestro planeta, no solo por su absorción de CO2 y su moderación de la temperatura del suelo, sino sirviendo como refugio a diferentes especies cinegéticas.
Antonio Mayoralas, presidente de la Fundación Lumière, valora muy positivamente esta colaboración al considerar este sector como pilar importante solidario, además de defensores de la naturaleza y el medio ambiente.
La RFEC tendrá un olivar con su nombre, en el que habrá 3.000 olivos con Denominación de Origen Sierra de Segura para que los cazadores que apadrinen puedan tener ahí su olivo, pudiendo pasar a visitarlo y disfrutar no solo de la gastronomía sino también de la cultura paisajística y monumental de la zona. Dentro de este olivar se habilitará una parcela genérica para todo aquel cazador que quiera apadrinar sin necesidad de estar federado.
Cada padrino recibirá un certificado y un recibo de donación que le permitirá acogerse a importantes ventajas fiscales. Además, podrá seleccionar la ONG dentro de las cuatro colaboradoras, a la cual beneficiar con su apadrinamiento.

04 julio, 2017

Recurso de inconstitucionalidad 6227-2013. Interpuesto por el Consejo de Gobierno de la Generalitat de Cataluña

El  BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO Núm. 156 Sábado 1 de julio de 2017 Sec. TC. Pág. 56048 cve: BOE-A-2017-7642.
la Abogada de la Generalitat argumenta que la atribución a un órgano estatal, como la Agencia de Información y Control Alimentarios vulnera las competencias autonómicas.


El Gobierno de la Generalitat de Cataluña fundamenta el recurso en la vulneración del sistema de distribución competencial. Considera que la atribución al órgano estatal Agencia de Información y Control Alimentarios, al que se refiere la disposición adicional primera de la Ley 12/2013, de las funciones ejecutivas de control del cumplimiento de la Ley y de instrucción de procedimientos sancionadores previstas en los apartados impugnados, no tiene amparo en la competencia exclusiva del Estado sobre bases y coordinación de la planificación general de la actividad económica del art. 149.1.13.ª CE e invade la competencia autonómica en materia de agricultura.
Expone el recurso que la Agencia de Información y Control Alimentarios sustituye a la Agencia para el Aceite de Oliva, creada por la Ley 28/1987, de 11 de diciembre para cumplir el Reglamento CEE 2262/1984, de 17 de julio que disponía la existencia en cada Estado de un organismo específico para la supervisión de las ayudas comunitarias en el sector del aceite de oliva, si bien sus funciones quedaron reducidas a la información a las instituciones europeas sobre precios y producción de aceite tras la derogación del citado Reglamento comunitario en el año 2005. A pesar de ello, dice la recurrente, la Ley 12/2013 no solo prevé que la Agencia de Información y Control Alimentarios asuma las funciones de la Agencia para el Aceite de Oliva.

Esto significa que a partir de ahora desde la AICA no se podrán realizar controles para verificar los datos de la declaración, solo gestionarlas y mantener el sistema de información. Las CC AA serán las encargadas de realizar el control y de imponer las inspecciones y sanciones, al ser una competencia transferida. La única alternativa sería que las propias CC AA que así lo decidiesen delegasen el control en la AICA. En las próximas semanas se sabrá cómo queda la situación, tras los contactos que ya se han comenzado a establecer entre las diferentes partes implicadas.

  Ley completa BOE : http://www.boe.es/boe/dias/2017/07/01/pdfs/BOE-A-2017-7642.pdf

03 julio, 2017

Inteligencia artificial para predecir la evolución de la plaga de la mosca del olivo

Un modelo predictivo permite un análisis con cuatro semanas de anticipación, evitando la explosión de la plaga y minimizando el uso de pesticidas

Investigadores de la Universidad Pablo de Olavide, bajo la coordinación del profesor Francisco Martínez Álvarez, participan en un proyecto liderado por la empresa ec2ce que pretende el desarrollo de un modelo predictivo para controlar la plaga que afecta al olivar (Bactrocera Oleae o mosca de la fruta) adelantando la toma de decisiones, lo que favorece una aplicación controlada de fitosanitarios que mejora la sostenibilidad del olivar.

El proyecto, titulado ‘IA2GIP: Inteligencia Artificial aplicada a la gestión integrada de plagas’ ha sido financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016; participan además las entidades Novadrone, el Instituto Andaluz de Tecnología (IAT) y la Universidad de Sevilla.

La principal innovación del proyecto es la integración de la modelización matemática, de la inteligencia artificial y de sensores para proporcionar recomendaciones al agricultor. Se requiere el desarrollo y combinación de diversas tecnologías que incluirán el uso de deep learning, algoritmos genéticos, redes neuronales, lógica borrosa y técnicas de optimización (y en general de aprendizaje automático) que permiten la utilización de enormes cantidades de información en tiempo real. Los trabajos en desarrollo en este proyecto combinan el uso de grandes volúmenes de datos (big data) con el modelado mediante sistemas de inteligencia artificial para crear una herramienta que soporte el proceso de toma de decisiones en los sistemas de control de plagas. Para ello, se va a partir de datos públicos y privados y se añadirán datos de campo, tomados de forma tradicional y otros tomados mediante Sistemas Aéreos Tripulados Remotamente y equipados con los sensores adecuados.

La mosca del olivo es la principal plaga que afecta a los productores de aceite de oliva, generando pérdidas de hasta el 80% del valor de la cosecha tanto por disminución de producción como de calidad del aceite. En algunos casos, en explotaciones dedicadas a aceituna de mesa, las pérdidas pueden incluso suponer el 100%. Este insecto ataca directamente al fruto y la plaga evoluciona de forma explosiva dificultando su control y suponiendo costes muy significativos para el productor.

El uso de modelos predictivos que permitan determinar cuándo y en qué medida se va a producir una explosión de la afección de la mosca al fruto, haría posible aplicar los sistemas de control en el momento óptimo. El proyecto, en el que participa la UPO, pretende incorporar a los modelos predictivos actuales nuevas técnicas de aprendizaje y nuevas variables de entradas basadas en imágenes obtenidas mediante vuelo de drones y así desarrollar un nuevo sistema de modelado predictivo que permita adelantar la evolución de la plaga de la mosca del olivo hasta cuatro semanas antes. Esta herramienta mejorada será de fácil uso por los agricultores y les dirá qué hacer. Con ella podrán mejorar su producción, aumentar la calidad del aceite y disminuir el uso de pesticidas, protegiendo de esta forma el medio ambiente y poniendo en práctica una agricultura más sostenible.
Fuente:dicyt.com

30 junio, 2017

Estudio: Aceite de oliva protege el cerebro del Alzheimer

Un estudio de la Universidad Temple de Filadelfia, sugiere que el consumo de aceite de oliva extra virgen podría reducir el deterioro cognitivo producido por el Alzheimer.

Los beneficios de la dieta mediterránea son ampliamente conocidos, pero un nuevo estudio muestra que el aceite de oliva extra virgen, una parte clave de la dieta, puede proteger contra "el deterioro cognitivo".
Específicamente, dicen los investigadores de la Universidad Temple de Filadelfia, el aceite de oliva extra virgen, "protege la memoria y la capacidad de aprendizaje y reduce la formación de placas beta-amiloides y ovillos neurofibrilares en el cerebro - marcadores clásicos de la enfermedad de Alzheimer ".
Los científicos dicen que el aceite de oliva redujo la inflamación y provocó un proceso llamado autofagia, que ayuda a las células dañadas a expulsar los desechos intracelulares y toxinas. Estos incluyen las placas amiloides y los enredos de neuronas que contienen la proteína tau, que es asociada con la pérdida de memoria en la enfermedad de Alzheimer, dijo el jefe de investigadores Domenico Praticó.
"Las células cerebrales de ratones alimentados con dietas enriquecidas con aceite de oliva virgen extra tenían niveles más altos de autofagia y niveles reducidos de placas amiloides y tau fosforilados", indicó Praticò.
En el estudio, los médicos observaron ratones con tres distintos rastros de discapacidad de memoria, placas amiloideas y ovillos neurofibrilares. Los ratones fueron divididos en dos grupos, uno que recibió una dieta enriquecida con aceite de oliva extra virgen y el otro una dieta normal.
El aceite de oliva fue dado a los ratones a los seis meses de nacidos y antes de que tuvieran síntomas de Alzheimer. Aunque no hubo diferencia en la apariencia de los ratones, a los 9 y a los 12 meses, los que fueron alimentados con aceite de oliva, "respondieron significativamente mejor a las a las pruebas diseñadas para evaluar la memoria de trabajo, memoria espacial y la capacidad de aprendizaje",
Un análisis del tejido cerebral de los ratones reveló más diferencias.
"Una cosa que se destacó inmediatamente fue la integridad sináptica", dijo Praticò.
"La integridad de las conexiones entre las neuronas, conocidas como sinapsis, se conservó en los animales con la dieta de aceite de oliva virgen extra. Además, en comparación con los ratones en una dieta regular, las células cerebrales de los animales en el grupo de aceite de oliva mostraron un aumento dramático en la activación de autofagia de células nerviosas, que en última instancia, fue responsable de la reducción de los niveles de placas amiloides y fosforilados tau", explicó el científico.
A continuación, los investigadores planean ver qué sucede con los ratones que reciben aceite de oliva a los 12 meses, cuando ya están mostrando síntomas.
"Por lo general, cuando un paciente ve a un médico por síntomas sospechosos de demencia, la enfermedad ya está presente", añadió Praticò. "Queremos saber si el aceite de oliva añadido en un momento posterior de la dieta puede detener o revertir la enfermedad".
El estudio fue publicado en línea el 21 de junio de 2017 en los Annals of Clinical and Translational Neurology.
Fuente:voanoticias.com

29 junio, 2017

DDB España coordinará la comunicación de Aceites de Oliva en Estados Unidos

La agencia española será la encargada de promover este producto durante el último trimestre de 2017 y el primero de 2018. Coordinará la estrategia de medios, redes sociales y relaciones públicas.
La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español eligió a DDB España como la responsable de crear y desarrollar la nueva estrategia de promoción de Aceites de Oliva de España en Estados Unidos, durante el último trimestre de 2017 y el primero de 2018. Con el objetivo de conquistar el mercado estadounidense a corto plazo, DDB España trabajará junto a otras agencias de Omnicom en la coordinación de la estrategia de medios y redes sociales (que quedará en manos de PHD) y la
estrategia de relaciones públicas.
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español es una organización sin ánimo de lucro que agrupa todos los eslabones de la cadena de producción y comercialización de los aceites de oliva, trabajando fundamentalmente en promocionar el consumo de los Aceites de Oliva de España en todo el mundo.
El contacto con el cliente estará a cargo de Teresa Pérez y Raquel Díaz, directora general y directora de marketing de la Interprofesional, respectivamente.

27 junio, 2017

La falta de lluvia estropea la floración

Los olivos comienzan a soltar las aceitunas para sobrevivir, porque no tienen agua para beber 

Da rabia ver los olivos. Con lo buena que había sido la floración, al final se ha estropeado. Los agricultores ya lo intuían cuando pedían paciencia y cautela ante los importantes niveles de polen que se registraban en Jaén. Sabían que los árboles tirarían mucho fruto al suelo cuando se vieran en la dicotomía de sobrevivir. En realidad, no es más que una cuestión de supervivencia. El olivo sabe que cargado de aceituna no es capaz de pasar todo el verano. Por eso, antes de dejarse morir, comienza a enegrecer el fruto para que se le caiga.
“Cada día que pasa tenemos más clara la pérdida de la futura cosecha. En la Unión de Pequeños Agricultores de Jaén teníamos previsto esperar hasta finales de junio para hacer un balance de la primera fase del cultivo. En cambio, ya se ve con claridad. Lleva mucho tiempo sin llover. Nos faltan 100 litros que deberían haber llegado en mayo o en junio. En cambio, los hemos perdido. Además, tal y como está la meteorología, intuímos que no llegará”, afirma Cristóbal Cano, secretario general de UPA en Jaén. Además, continúa: “El olivo hace descartes superiores de lo que esperábamos. Tira aceituna para sobrevivir. De ahí que, como mucho, tenemos ya como techo una cosecha similar a la del año pasado. Y habrá que esperar para ver lo que ocurre en los meses de verano y en el otoño”.
Además, cuando no llueve en el campo jiennense, la diferencia entre agricultores “ricos y pobres” aumenta. Los productores que cuentan con regadío en sus fincas se afanan por regar, ya que saben que el aceite de oliva tiene un precio alto y que, posiblemente, también contará con una buena cotización durante la próxima campaña. De ahí que aspiran a sacar hacia adelante el mayor volumen de kilos de sus fincas.
Sigue:diariojaen.es

26 junio, 2017

Cocineros y restauradores de Estados Unidos aprenden a crear menús inspirados en el Dieta Mediterránea

El doctor Ramón Estruch imparte un taller sobre los beneficios para la salud del consumo de la Dieta Mediterránea con aceite de oliva virgen extra
Se completa con una demostración culinaria del chef Ed Brown, consultor de Restaurant Associates, primer grupo de servicios de alimentación de Estados Unidos

Hace cinco años, dos prestigiosas instituciones de renombre mundial, Harvard T.H. Chan School of Public Health y The Culinary Institute of America, lanzaron en Nueva York la iniciativa Menus of Change®. Trata de trasladar al sector de la restauración las oportunidades de negocio y los argumentos científicos que justifican la adopción de un enfoque más saludable y sostenible a la hora de planificar sus menús, sin que por ello sean menos atractivos para el consumidor. El objetivo es impulsar la innovación en los menús y a la vez nuevos modelos de negocio que, a su vez ayuden en la batalla que la sociedad norteamericana lleva tiempo librando contra la epidemia de obesidad y otras enfermedades crónicas relacionadas con la dieta. Además, no hay que olvidar que los consumidores quieren saber lo que comen y exigen responsabilidad medioambiental a aquellos que producen y elaboran su comida. Menus of Change ofrece estrategias para hacer todo esto compatible con la innovación en la cocina y con sostenibilidad económica de este sector.
Si hay un modelo dietético que pueda dar respuesta a todas esas inquietudes y necesidades del sector de la restauración norteamericana, es la Dieta Mediterránea. Así ha quedado demostrado en la quinta Cumbre de Liderazgo Menus of Change que se está celebrando esta semana en el campus neoyorkino del The Culinary Institute of America, en Hyde Park, NY. Cerca de 150 profesionales de la restauración han participado en el taller titulado “Dieta Mediterránea, cocina sostenible: de la huerta a tu mesa”, moderado por la escritora y periodista, Carolyn O ́Neil, que llevan años informando sobre nutrición y alimentación en medios como CNN o el diario Atlanta Journal-Constitution, y que ha contado con la participación del doctor Ramón Estruch y del prestigioso chef Ed Brown. Ramón
Estruch, coordinador del Estudio PREDIMED, hizo un repaso por las numerosas evidencias científicas que estamos ante una de las dietas más saludable que existe. De hecho, el Estudio que él mismo ha dirigido, ha demostrado que la Dieta Mediterránea, rica en aceite de oliva virgen extra, reduce el riesgo de padecer un accidente cardiovascular en hasta en un 30% y la diabetes en un 40%. Es más, esa dieta ayudó a los individuos que participaron en este estudio a lo largo de los años a controlar su peso, como se puso de manifiesto en un artículo publicado en 2016 en la prestigiosa revista The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Además, la Dieta Mediterránea no sólo es la más saludable, también es una de las formas más sostenibles. Es la que pone mayor énfasis en las proteínas vegetales y en las frutas y verduras de estación, cuya producción es mucho más respetuosa con el medio ambiente que la de carne. Y, por supuesto, es también la más variada y sabrosa, como pudieron comprobar los profesionales del sector que siguieron la clase magistral del reconocido chef Ed Brown, consultor del primer grupo de servicios de alimentación de Estados Unidos, Restaurant Associates, que opera en más de 100 instituciones y empresas de país. Ed Brown elaboró dos recetas en las que la verdura, el pescado azul y los aceites de oliva virgen extra de España brillaron potenciando sabores y convirtiendo texturas en un viaje sensorial “made in Spain”.
Fuente:np

23 junio, 2017

La mayor almazara de Latinoamérica

El proyecto, realizado entre 2016 y 2017, extraerá aceite de oliva virgen extra de 3.000 hectáreas propiedad de la firma chilena Agroreservas.

El Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA ha finalizado hace dos semanas en Chile la instalación y puesta en marcha de la mayor almazara de Latinoamérica.
Esta almazara, según informa en un comunicado la empresa, está situada en la región metropolitana de Santiago de Chile, y tiene instaladas cinco líneas de extracción de última tecnología (modelos VCF-552) con una capacidad de producción máxima de 1.750 toneladas diarias de aceite.
El proyecto, realizado entre 2016 y 2017, extraerá aceite de oliva virgen extra de 3.000 hectáreas propiedad de la firma chilena Agroreservas.
Chile es uno de los principales productores oleícolas de esta región, así como Argentina y México, donde GEA también tiene instalados un importante número de equipos de extracción de aceite de oliva.
En este sentido, la firma cuenta con importantes perspectivas de crecimiento en una región en la que están aumentando en los últimos años tanto el consumo como la producción de aceite de oliva.
El director del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva (CEAO) de GEA, Rafael Cárdenas, ha señalado que este hito en Chile se produce pocos meses después de que GEA pusiera en funcionamiento la mayor fábrica de aceite de oliva del continente asiático, situada en Arabia Saudí.
Unos logros que demuestran, según Cárdenas, por un lado, "la confianza que estos grandes productores tienen en GEA, su tecnología, su capacidad y profesionales y en segundo lugar, que el CEAO es capaz de afrontar con éxito proyectos de gran envergadura para la fabricación de aceite de oliva a gran escala en cualquier zona del mundo".
El CEAO de GEA tiene su sede en Úbeda (Jaén), desde donde dirige todo el negocio de aceite de oliva de la multinacional alemana a nivel mundial.
"Desde aquí coordinamos el diseño y venta de la maquinaria y llevamos a cabo la reparación y mantenimiento de equipos de los cinco continentes", concluye Cárdenas.
El Grupo GEA genera más de 400 puestos directos de trabajo en la Península Ibérica y posee once centros de trabajo en España y Portugal, situados en importantes núcleos económicos como Madrid, Barcelona, Valencia, Huelva, Úbeda, Vigo o Lisboa, además, cotiza en la bolsa alemana MDAX (G1A, WKN 660 200).
Fuente:ideal.es