Investigador se sorprende con producción de aceituna en La Yarada

Su investigación la plasmará en un libro el cual espera presentarlo en el Gourmand World Cookbook Awards 2016 en Francia

Los orígenes de la aceituna peruana y sus variedades son investigados por el historiador y director del Instituto del Vino y del Pisco, Eduardo Dargent Chamot, para determinar cuál es el olivo más antiguo y su producción a través del tiempo en las regiones.
Dargent llegó a Tacna al conocer que es el principal productor del denominado “oro negro” y tener a cuestas una denominación de origen, que se espera sea aprobado en el 2016.
Fuente:diariocorreo.pe