02 diciembre, 2016

Presentación del COI en la COP22

Vídeo de presentación del consejo Oleícola en la COP22 "El olivo es bueno para tu salud y el medioambiente"



Con el olivo, defendamos nuestro planeta y preservemos nuestra salud

01 diciembre, 2016

Peligra una fábrica de aceite de oliva en La Argentina

Carta al director del diario de Cuyo, Argentina.
 

Señor director:

Le escribo para solicitarle tenga a bien considerar mi más extrema preocupación y angustia por una noticia lamentable desde todo punto de vista. Se trata de que existen intenciones concretas de cerrar la empresa familiar olivícola "4 Generaciones''. La fábrica de aceite de oliva es familiar y la finca contiene un olivar centenario de 29 hectáreas de la familia Sendra, ubicada en calle 7 y ruta nacional Nº 40, Pocito. Esta situación se plantea bajo el expediente 3569 del año 2016, de la Legislatura Provincial, que se refiere al proyecto de ley por el cual se declara de utilidad pública y sujeto a expropiación, los inmuebles donde se asentará la "Ciudad Deportiva de la Provincia''.

En ese sentido, estaba prevista en la orden del día para hoy, miércoles, 30 de noviembre, la expropiación de los terrenos de esta empresa, pero, por motivos que no fueron difundidos, se suspendió.

De todas formas, el probable tratamiento de este tema nos parece un acto de vandalismo político, donde se da prioridad a sus apetencias personales que afectan en forma privada.

Nadie desmerece la importancia de este último proyecto para generar un centro de alto rendimiento deportivo como el desarrollado en Buenos Aires, pero cuya superficie tiene 11 hectáreas. Por ello me parece un despropósito, sabiendo que el "Estadio Bicentenario'', tiene un predio de 18 hectáreas, donde se pueden desarrollar nuevas inversiones para el bien común, sin afectar un bosque de olivos de casi 30 hectáreas y dejar sin empleo media docena de familias.

La fábrica de aceite de oliva fue montada con mucho sacrificio y cuenta con unos 400 metros cuadrados y todas las habilitaciones correspondientes. Ya con el proyecto de ampliación del Acceso Sur provincial, se llegó a un acuerdo con Vialidad Nacional y se modificó el proyecto original para no afectar esta fuente de empleo y de generación de ingresos para la provincia.

Sus aceites, además, han representado desde hace casi una década a San Juan en las ferias y exposiciones más importantes de la provincia y el país. Pero aún con el proyecto en mano, desafortunadamente, Vialidad Nacional derribó algunas filas de olivos que tienen más de 70 años de vida, que fueron oportunamente injertados para renovarlos y luego pidió las respectivas disculpas. Todo es improvisación en nuestro querido San Juan.

El daño es muy grave, teniendo en cuenta que hay terrenos fiscales y dan prioridad para cerrar una empresa familiar creada con el esfuerzo de varias familias y que involucra a 4 generaciones de agricultores sanjuaninos.

Por ello me atrevo a solicitar por este medio, oración para que el Espíritu Santo ilumine la mente de los  legisladores sanjuaninos, prime el sentido común y se revea esta situación. 

Fuente:diariodecuyo.com.ar

30 noviembre, 2016

Gran festejo del día del olivo en México

El pasado 24 de noviembre fue el Día Mundial del Olivo, en el marco de esa celebración, el sábado 26 de noviembre se llevará a cabo el Primer Festejo Internacional del Olivo en Ensenada, teniendo como sede las Bodegas de Santo Tomás, en un evento familiar y de entrada libre. Las actividades incluirán exposiciones, degustaciones, catas comparativas y talleres de cocina, además de concursos de recetas, música en vivo, y mesas redondas en torno a temas de salud bellezas, usos, y mitos y realidades en torno al aceite de oliva. Baja California ocupa el segundo lugar nacional en la producción de olivo, lo que arroja una cantidad anual de mil toneladas y genera 3 millones de dólares, y otras mil toneladas de aceitunas curtidas, lo que representan 4 millones de dólares. La entidad cubre gran parte de la demanda nacional, mientras que Sonora, primer lugar a nivel nacional en producción de olivo, exporta la gran mayoría al extranjero. El objetivo principal de este festival es dar a conocer a la población en general, más que al gremio restaurantero o industrial, que Baja California. En particular Ensenada produce aceites de oliva de excelente calidad que compiten dignamente a nivel internacional, incluso algunos de ellos ya han sido premiados en el extranjero.
Sigue:zetatijuana.com

29 noviembre, 2016

CITOLIVA pone a rodar el primer ‘Aove Truck’ en Jaén

Esta novedosa acción de marketing promocional, junto con el diseño de un ‘Mapa de las Ciudades Licuadas de AOVE’, formarán parte de #ExperienciaPremium, el evento anual más importante en torno a los ‘codiciados’ aceites de alta gama, que se celebrará el 2 de diciembre en El Corte Inglés de Jaén, que contará con la participación de Federico Oldenburg, Premio Nacional de Gastronomía de España a la mejor labor periodística del año 2007 y Rosa Vañó, socia fundadora de Castillo de Canena.

CITOLIVA organiza el próximo 2 de diciembre en Jaén, la tercera edición de #ExperienciaPremium, el evento anual más importante en torno a los ‘codiciados’ aceites de alta gama, que tendrá un escenario de lujo, El Corte Inglés de la capital jiennense, colaborador del evento, que en estas fechas se convierte en lugar de referencia y sitio obligado de paso coincidiendo con la campaña navideña.
A través de una experiencia sensorial y gastronómica nunca vista en España, Citoliva invita a los amantes del oro líquido a vivir el aceite ‘Premium’ de un modo distinto, en nuevos espacios de consumo. El primero de ellos, a lomos de un ‘AOVE Truck’ o furgoneta transformada en 'Cantina itinerante del AOVE', situada en la plaza exterior del centro comercial, con la que acercará los aceites verdes ‘extra-tempranos’ ‘Amarga y Pica’, ‘Capricho del Fraile’, ‘Casitas de Hualdo’, ‘Jacoliva’, ‘Jolive’ ‘Melgarejo’, ‘Oleocampo’, ‘Olibaeza, ‘Olisierra’, Palacio de los Olivos’, ‘Picualia’, ‘Picualité’ y ‘Venta del Varón’, a los visitantes durante todo el día, y de la mano de expertos gastronómicos que elaborarán sorprendentes bebidas con cada uno de estos AOVEs Premium, que les aportarán aromas, texturas y sabores únicos. Además, ha diseñado una experiencia excitante y espirituosa, a cargo del maestro de la ‘coctelería acrobática de exhibición’, EDDY DH, que estará amenizada con música en vivo (20:30 horas). DH elaborará bebidas y cocteles singulares con la ginebra ‘Barquier’, patrocinadora de la actividad. Se trata del primer destilado artesanal con sello jiennense.
El restaurante de la cadena española será el escenario de la segunda actividad (11:00-14:00h), diseñada por la arquitecta culinaria, María Navascués, que invitará a los participantes a soñar en un mundo de ciudades “licuadas” de AOVE, en el que el Aceite verde extra ‘Temprano’, sustituirá al agua, como si de un elixir de vida se tratase.
Esta experiencia ecléctica y urbana, consistirá en hermanar a más de 15 Aceites Premium con algunas de las ciudades más conocidas del mundo, para reproducirlas en mapas o maquetas transculturales, construidas con licuados soñados que caracterizarán está ‘fraternidad’, según sus notas, diseño, tendencia, gastronomía y cultura, etc. y que serán degustados por los participantes. Estas notas serán
descritas por el periodista gastronómico, Federico Oldenburg, reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía de España a la mejor labor periodística del año 2007; Rosa Vañó, socia fundadora de Castillo de Canena; y Mari Paz Aguilera, reconocida catadora y experta en aceites, que serán los encargados de guiar a los improvisados catadores para que descubran los secretos de 18 vírgenes extra ‘de cosecha temprana’ procedentes de distintos rincones de España y el mundo, la mayoría de los cuales serán reconocidos con los premios más importantes a la calidad. Los aceites que serán catados en exclusiva son: ‘Abbae de Queiles’, ‘Carrasqueño’, ’Casas de Hualdo’, ‘Claramunt’, ‘Castillo de Canena’, ‘Interoleo’, ‘Dominus’, ‘Olibaeza’, ‘Olisierra’, ‘Pagos de Toral’, ‘Palacio de los Olivos’, ‘Picualia’, ‘D.O. Priego de Córdoba’, ‘Quinta San José’, ‘Soberbio’, ‘Yo Verde’ y ‘Zaytas’. Toda esta información puede consultarse en la web www.experienciapremium.com
en Twitter #experienciapremium3
Fuente:np

25 noviembre, 2016

‘Apadrina un olivo’ busca rescatar 100.000 olivos centenarios


La Asociación para la recuperación de Olivos yermos de Oliete lanza el proyecto Apadrina un olivo con el fin «involucrar a la sociedad en el trabajo de conservación de la biodiversidad» de la zona. Así buscan recuperar 100.000 ejemplares centenarios.

Para ello, han habilitado la web www.apadrinaunolivo.org, desde la que se puede elegir el olivo que se quiera apadrinar con una aportación anual de 50 euros, por los que recibirán dos litros de aceite al año procedente de los ejemplares recuperados. El seguimiento se puede realizar desde la aplicación móvil Mi olivo.

En la actualidad la asociación cuenta con 1.800 padrinos q
ue costean la recuperación de 5.000 olivos, y el apoyo de empresas e instituciones como la Fundación Telefónica, Stihl, New Holland, Bellota, Fundación la Caixa, Vidrala o el Gobierno de Aragón, entre otras.
Fuente:elperiodicodearagon,com